老跳跳水鱼，是一家久负盛名的火锅馆子。　　他家的汤浓香醇厚，味道很有特色，环境卫生，服务态度热情，原来吃的人以平民为主，现在全西安市的人都来凑热闹了。　　跳水鱼是他们家的特色，去的话不吃会后悔，采用新鲜的草鱼，杀完破开，两边肚上切上斜刀花，等到放满酸菜、辣椒、花椒的锅底烧开了，再放到里面，5分钟左右就可以吃了，很入味，肉紧紧的不会太老...

　　老跳跳水鱼，是一家久负盛名的火锅馆子。　　他家的汤浓香醇厚，味道很有特色，环境卫生，服务态度热情，原来吃的人以平民为主，现在全西安市的人都来凑热闹了。　　跳水鱼是他们家的特色，去的话不吃会后悔，采用新鲜的草鱼，杀完破开，两边肚上切上斜刀花，等到放满酸菜、辣椒、花椒的锅底烧开了，再放到里面，5分钟左右就可以吃了，很入味，肉紧紧的不会太老那个美味啊，直叫人口水四溢，鲜美的鱼肉让人欲罢不能，辣得很是痛快。